烤地瓜历史悠久，可谓中国传统美食，但目前常见到的烤地瓜，都是用废旧的油桶做容器，煤火烤制，功能单一不说，火候也不均匀，而且为了尽快烤熟常常人为用手捏来捏去，不仅不卫生，而且皮难剥，更谈不上绿色特色小食品。针对此况，日前，济南一公司推出多款（无窗型、透视窗豪华型、超市专用型）绿色环保多功能烤地瓜机。
据技术人员介绍，该机采用220V 电源，远红外发热，全不锈钢内胆，烤制无污染，使用更安全，更卫生，符合国家多项卫生标准。该机采用立体中轴多层设计，结构合理、科学，自动控温，自动旋转，操作简单，无需专人看管，保温性能好。除烤制地瓜，该机同时还可以烤制嫩玉米、黄馍片、土豆、烧饼、干果、水果、蔬菜、肉类等多种食品。另外，该机还配有可移动拖轮、多功能储存箱、称台架，使用起来十分方便。(飞燕)