焦红波（右）整天埋头研发新机型
本报记者 侯公涛 通讯员 孙丹 文/图
第一眼看见焦红波，就知道他是一个不善言谈的人。然而，就在这张憨厚老实的面孔后面却隐藏着一颗“高速运转”的大脑。十几年前，与很多高考落榜生一样，承受着心理的落差，面对着现实的无奈，家住睢阳区古宋乡的焦红波与村里人一起走上了打工之路。
偷师做豆腐
“我做过电子销售、干过无土栽培，还进过建筑队，但是，那时候农民工的待遇低得可怜，一天也就是十几元的工资，最要命的是，有时候干了几个月还拿不到一分钱。”焦红波形容那段日子自己仿佛游魂一般。但是，在北京打工时，一个“惊奇”的发现让他止住了脚步。
“吸引我的不是工资，也不是工厂，而是一家豆腐店。以前在老家，卖豆腐是小本生意，一个小磨坊，一辆破旧的平板三轮车，一年辛辛苦苦风吹日晒也挣不了几个钱。然而在北京郊区，竟有一家专门销售豆制品的商店，出售着各式各样的豆制品，最重要的是，生意出奇的好。”说起当初的发现，焦红波依然很激动。
焦红波了解到，豆腐是四季菜，一年四季的饭桌上都离不开它。“我就想，以后咱们老百姓的生活条件越来越好，对食品的营养肯定要求越来越高，我为啥不跟人家学学，也开个豆腐店？”从此之后，每当结束一天的工作，焦红波都要来这里转转，顺便“偷艺”。“一是我们经常去他那里买豆腐，二是店主看咱是个农民工，也根本没把咱当回事儿。”就这样，功夫不负有心人，焦红波竟然还真学会了做豆腐。
1998年，趁着回乡结婚之际，焦红波在家里开始了实验——制作豆腐。经过几次实验，焦红波终于成功了。那时候，他一天能够加工约30公斤黄豆。随后，他还自学掌握了制作豆腐皮、豆腐干等的方法。“一公斤豆子赚两块钱，一天能有五六十元的收入。”焦红波说。
研制豆腐机
虽然做豆腐的收入比打工要可观，但是工作太累、效率也不高。夏天，要在闷热的工作间劳作，身子像火烤一样；冬天，早上四五点钟就要爬起来，冻得头皮发麻。
难道就没有什么更好、更快捷的方法制作豆腐吗？焦红波不信！一年后，手上已稍有余钱的焦红波又开始了摸索。为此，他还以打工者的身份跑了一趟杭州，在那里，他看到了当地的豆制品厂所引进的国外机器，但是那台设备至少要五六十万元。
“像我们这些靠卖豆腐为生的小户，哪有钱买那么高档的设备。”几个月后，焦红波异想天开地开始了他的第二次实验——制造豆制品机器。他重金请来了一位电焊工，根据自己每日的所思所想画出图纸，让电焊工照图加工豆制品的机器。
焦红波的举动引起了家人强烈的不满。“不但不能挣到钱，相反还要往里面赔钱。”但是，面对家人的反对，焦红波还是铁了心要制作出加工豆制品的机器。
半年后，加工豆制品的机器已初具雏形。“刚做出的机器，一台就能抵上四个人的工作量，一天加工300公斤黄豆，速度提升近六倍。”在以后的日子里，焦红波又对机器进行了完善。两年后，加工豆制品的机器已成型，技术也非常稳定。那时，一个人使用机器，一天能加工200公斤黄豆，两个人同时使用，一天能加工500公斤黄豆。这个数字，是焦红波以前想都不敢想的。
成果获专利
得知焦红波发明出了加工豆制品的机器，不少同行眼红了。“红波，把你的机器卖给我呗，多少钱都行。”作为一个豆腐店的小老板，焦红波深知做豆腐的辛苦。乐于助人的他以成本价为几位同行制造了机器。
“红波，你这个可是专利，为啥不生产机器卖？不比咱卖豆腐赚钱？”一次在跟同行的聊天之中，同行提醒他。“是呀，我怎么没有想到呢？”焦红波恍然大悟！2008年，焦红波到市知识产权局申请了专利证书，随后又到工商局注册了“商丘市豫之商机械设备有限公司”。
让焦红波没想到的是，没过多久便有客商找上门来，不光是国内的豆腐经营者，连马来西亚、美国以及非洲一些国家的客户都通过互联网购买机器。焦红波说，现在他又研发成功了豆芽机，目前正处于推广阶段。同时，他还在着手筹备建一个豆制品厂，主推无公害豆制品，让更多的人吃到营养健康的豆制品。