我省科技重大专项“河西走廊太阳能利用与农产品脱水干燥技术研究示范”日前顺利通过了省科技厅科技成果鉴定。鉴定专家委员会一致认为，该项目核心创新技术达到了国内同类研究的领先水平。
该项目由省农产品贮藏加工工程技术研究中心主持，项目对“日光温室+高效集热器”型太阳能果蔬车间干燥室进行了避光型改造，将该设施成功应用于粉丝、苹果片、洋葱、胡萝卜等特色农产品的太阳能脱水干燥。提出了“冷冻—太阳能解冻—蒸汽干燥”相结合的豌豆粉丝系列产品节能组合干燥技术，研究制订了企业标准2项，申请国家发明专利2项。
目前，该项目技术已在兰州、张掖、嘉峪关等地投产使用，并累计建成太阳能脱水车间3座，面积1653㎡。