近期，以“聚集发展，合作共赢”为主题的2011年第二届海峡两岸（安溪）茶机具博览会在“中国乌龙茶之乡”福建安溪举行。
本届茶机具博览会由中国茶叶流通协会、海峡两岸茶业交流协会、福建省农业厅、泉州市人民政府和福建农林大学主办，安溪县人民政府承办，福建省农机学会茶机专业委员会、台湾区农机工业同业工会以及安溪铁观音同业公会协办。共设513个国际标准展位，展览范围涉及茶叶生产加工机械、茶叶包装机械、茶具、茶文化产品、茶科技产品和茶叶品牌等六大类，吸引了日本以及中国台湾、香港和内地194家企业前来参展。展会期间，将举行招商项目对接签约活动，共有投资签约项目43个，总投资额达63亿元人民币，项目涉及茶叶机械、茶食品、茶旅游诸多领域。
开幕式前，举行了全国唯一的茶学本科院校——“福建农林大学安溪茶学院”奠基及捐赠仪式，奠基仪式是本届茶机具博览会上的重头戏。据悉，福建农林大学安溪茶学院总投资5亿元，由安溪县与福建农林大学合作建立。茶学院作为福建农林大学的一个二级学院，在本科教育方面，试点推行一年专业大类与三年专业方向分流培养的“1+3”模式，第一年在福建农林大学本报（福州）学习基础课，后3年在安溪校区学习。安溪茶学院于2009年开始筹备，学院选址安溪城区参洋片区，占地1200亩，2012年开始招生，力争5年内本科教育学生达3000人。
本届茶机具博览会为期3天，安排有“缘结两岸·魅力茶都”为主题文艺晚会，首部闽台茶文化主题数字电影《回头是远方》首映式，闽台百首咏茶诗书画展开馆仪式，福建（安溪）茶业专业人才市场揭牌及人才招聘活动，茶乡体验旅游等活动。