农作物产出物有哪些?在昨天经济之声、央广网主办的《大国·新时代》中国经济报告会上，农业部农村经济研究中心主任宋洪远说，除了玉米、小麦等粮食外，秸秆也属于农作物产出物。
“宋洪远：《齐民要术》在定义农作物产出的时候是这么表述的，“斤两斤草”，这个草就是秸秆。在我国，秸秆利用转换率非常低。农业部出版的《捡回另一半农业》，讲的就是有效收集和利用农作物秸秆资源。”
秸秆到底有什么用?
传统用法
01用作燃料
生活用火在古代日常生活中十分重要，燃料也就成为人们首先关心的问题之一。植物是古代最为常见的燃料形式，其中，农作物秸秆占据大半。
02用作编织
▲秸秆坐垫
在古代，人们多用高粱秸秆、小麦秸秆编作绳、坐垫、席、模篓、蓖子、草扉、草鞋等等。
03用作造纸
中国的造纸原料最初用麻，后来随着技术发展，造纸原料也得到拓展，例如竹子、桑皮、麦秆及稻秆等等。
04用作肥料
▲草木灰
草木灰是我国农村中唾手可得的一种农家肥料。其中，不同作物的草木灰富含不同种类的微量元素，适合于各种土壤和农作物，增产效果显著。
05用作生物保鲜、保温
在古代，利用秸秆的吸湿、柔软的特性进行包裹和覆盖物体，起到密封和干燥作用，进而发挥生物保鲜性。
在制酒过程中，用稻秸掩盖麦块，起到保温作用。这样麦块的霉菌就可以在适宜的温度下发育，以至长成黄色的孢子。
06做酒
《汉书·地理志》中有利用黍秆灰与黍林粉发酵制酒的记载。“叠峰深溪，树木菊蔚，平原绝少，山尽沙石。种黍林、薯芋，俱与石罐凿孔，栽植黍林，熟留以作酒。”
07用作饲料
▲秸秆饲料
古代的畜牧业是主要产业之一，牧区主要是靠草场养殖牲畜，那么在草场缺乏的农区，各种植物根茎、秸秆就成了发展牧业养殖的主要饲料来源。
08作为治河用料
古代治河工程用料主要是树枝、芦苇、草、竹子和秸秆等等。秸秆作为治河工程材料，从元代开始有记载，《元史·河渠志三·黄河条》说：“其余若木龙、蚕椽木、麦秸、扶桩、铁叉、铁吊、枝麻、搭火钩、汲水、贮水等具皆有成数。”
09运用在医药方面
农作物秸秆及其草木灰在医药方面的利用历史悠久，草木灰常常作为中医药用料。我国现存最早的中医药学著作《黄帝内经》中就记载有“生桑炭炙巾，以熨寒痹所刺之处”。
新用途
在现代社会，秸秆除了上述用途以外，还衍生出了一些新的用途。
01秸秆发电
丹麦是世界上最先使用秸秆发电的国家。农民将秸秆卖给电厂，满足居民的用电和供热需求，电厂降低了原料成本，居民获得了实惠的电价，而秸秆燃烧后的草木灰又无偿地还给农民作肥料，从而形成了一个工业与农业相衔接的循环经济圈。
02秸秆乙醇
秸秆作为新兴的替代燃料(特别是生物燃料)，从中提取乙醇进行开发利用，使秸秆综合回收利用有了新发展。
03秸秆建材
▲麦秆板
将整捆的秸秆高强度挤压后填充新房墙壁，可以降低社会发展对木材的消耗量，以及建筑物发生火灾的频率和波及范围。
04秸秆气化
以农村丰富的秸秆为原料，经过热解和还原反应后生成可燃性气体，通过管网送到农户家中，供炊事、采暖燃用。
05 秸秆环保材料
▲秸秆牙刷
一些公司通过自主研发，利用粉碎、混炼、拉丝、切粒等程序，将秸秆加工成日常生活用品的原材料。目前已生产出碗杯餐具、卫浴用具等日用品，以及户外椅凳、垃圾箱等市政设施。
06秸秆菌基
▲秸秆菌基
秸秆含有丰富的纤维素和木质素等有机物，是栽培食用菌的好材料。以秸秆为原料栽培食用菌形成的菇渣密布菌丝体，具有较高的营养价值，加工后可制成菌体蛋白饲料喂养家畜。
文章来源：经济之声