2017年10月16日—18日，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会和中国食用菌商务网联合主办，农业部农村社会事业发展中心、中国乡镇企业协会、全国农产品加工产业发展联盟等单位参与支持的“全国第十三届菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛”在江苏省盐城市举办，共有来自全国及台湾地区在内的全国食用菌主产区的管理部门领导、相关企业负责人、科研院所研究人员、参展参会代表等共1000余人出席了展会开幕式和相关活动。我所特色农产品干制与加工创新团队首席科学家宋卫东研究员应邀在大会上做了“我国食用菌装备产业的发展与思考”的主旨报告。
宋卫东研究员向大家详细介绍了当前我国食用菌装备现状与未来发展趋势，并向食用菌机械设备企业，提出了自己的希望，指出食用菌装备企业应该注重产品的质量与创新、操作者的培训与服务、设备维护与保养;以及加强“菌机”与“菌艺”(品种、工艺)的有机结合;最终实现食用菌装备生产企业、菌菇生产企业的共羸。
(特色经济作物生产装备中心 作者、通讯员： 王明友 )
宋卫东研究员向大会做主旨报告