6月17日，农业部在北京召开马铃薯主食开发工作座谈会，交流马铃薯主食开发取得的进展和成效，分析面临的困难问题和发展机遇，安排部署下一步重点工作。农业部副部长余欣荣在会上强调，要以打造小康社会主食文化为目标，以推进农业供给侧结构性改革为引领，加大政策扶持、强化协作攻关，拓展产品市场、培育消费群体，加力推进马铃薯主食开发，让马铃薯主食产品走进千家万户、让马铃薯主食文化深入人心，助力农业转型升级和提质增效，促进农民增收。
马铃薯生产机械化水平偏低
近年来，我国马铃薯生产机械化水平显著提高，使得马铃薯生产逐步向规模化、标准化方向迈进。然而，由于起步较晚，与水稻、小麦、玉米相比，马铃薯生产机械化水平仍然较低。2014年，全国马铃薯耕整地、播种和收获的机械化水平分别只有48%、19.6%和17.7%，且不同区域、不同类型机械化程度差异较大。
长期以来，由于马铃薯播种收获用工量多、劳动强度大，传统的人畜力难以确保及时、精细、规范，严重制约着马铃薯种植规模的扩大和产业化发展。在劳动力缺乏、劳动成本急速上涨、竞争加剧的大背景下，省工节本、高产高效的马铃薯机械化种植技术将是未来的主攻方向，特别是机播、机收这两个薄弱环节。
马铃薯生产机械化作业包括深耕、起垄播种、中耕培土、收获前去秧、挖掘机收获或联合收获等环节。与人畜力种植相比，机械化播种具有播种深度一致、盖土严实平整、出苗整齐，抗旱保水等优势，机械收获的收净率、损失率、破损率均优于人工收获。
据测算，马铃薯机械耕整地较人畜力效率高40倍，机械开沟、施肥、播种等较人工提高效率80倍，机械化收获较人工收获提高效率60倍。马铃薯全程机械化作业与人工比平均每亩节约成本200元左右。
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加速国产马铃薯机械研发
近几年，国内市场上的马铃薯播种机、收获机种类逐渐增多，将很多农户从种、收环节繁重的体力劳动中解放出来。由于进口马铃薯机具价格较高，农民难以接受，国外品牌也更侧重于满足中大农场大型规模化需求，国产中小型马铃薯机具市场占有率逐年增加，成为市场主流。但这些中小型机械在制造质量、技术性能和可靠性方面与进口机具还存在较大差距，还不能完全满足用户需求。
对此，专家建议，提高我国马铃薯机械化水平要以马铃薯机械化播种和收获薄弱环节为突破口，加强国外先进技术装备的引进、消化、再创新，研发制造机艺协调化、功能集成化、全程规范化、作业高效化的马铃薯机械化技术装备。同时，建立完善的标准体系和全程机械化技术路线，提出机具配备方案。
此外，由于马铃薯生产标准化水平较低，限制了大型联合收获机的使用，导致目前我国绝大部分地区的马铃薯收获属于半机械化状态，即采用挖掘机一次性完成薯块的挖掘、分离、铺放集条作业，最后人工捡拾装袋，使实际收获时间和收获成本都较高，研发联合收获机成为马铃薯生产企业未来的发展方向。