“十二五”国家科技支撑计划项目“中式菜肴与预制调理食品工业化关键技术与产业化”子课题“水产品高品质干燥技术与装备的研究及应用示范”在北京完成验收答辩。
2017年3月22日，由广东省现代农业装备研究所农产品加工装备研发中心(农加中心)承担的“十二五”国家科技支撑计划项目“中式菜肴与预制调理食品工业化关键技术与产业化”子课题“水产品高品质干燥技术与装备的研究及应用示范”在北京完成验收答辩。
通过项目的实施，农加中心研发团队在热泵高品质干燥方面取得了突破性进展。在集成团队完成的“十一五”和“十二五”国家“863计划”项目科技成果的基础上，实现了热泵干燥技术装备在节能、智能快速和高品质干燥三维度的突破，进一步扩大了热泵干燥技术的影响力和应用领域。
我所在热泵干燥技术领域，坚持走创新与集成的发展路线。自1984年研制首台热泵干燥机至今，研发了20多项热泵干燥新技术和新装备，有1000多套设备应用于国内农产品、食品加工行业的干燥加工，在国内行业具体较高的知名度和较强的影响力，所内建有农业部农产品热泵干燥装备技术集成基地，并为国内几十家高等院校、科研院所建立了热泵干燥试验装置，还为非洲的埃塞俄比亚建立了三个农产品干燥及加工试验室。
多年来，我所在热泵干燥技术与装备的研发均以市场为主导，充分了解市场需求，高效集成，采用技术DIY的形式为用户提供适用装备，目前，针对不同行业及客户群集成的成熟装备有10余种。新型的热泵干燥技术与装备，摒弃了传统的以人造温湿度环境的结果来评价热泵系统节能效果的传统思维，代之以物料干燥过程的综合能力评价系统先进性的新思维，即：热泵干燥系统智能化自适应物料干燥要素的需求。
我所研制的新型热泵干燥技术与装备，深受广州皇上皇集团、河南双汇集团、广东真美集团、福建嘉荣食品有限公司等食品行业高端企业用户的青睐，广泛应用于广式腊味、肉脯、休闲鱼片、江西腊鸭、湖南黑茶发花等产品的干燥加工中。