冬至又名‘一阳生’，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至日太阳直射南回归线，北半球昼最短、夜最长，天文学上把冬至作为冬季的开始。
冬至气候与农事
冬至后，进入了“数九天气”，东北大地千里冰封，琼装玉琢;黄淮地区也常常是银装素裹;
大江南北这时平均气温一般在5℃，冬作物仍继续生长，菜麦青青，一派生机，正是“水国过冬至，风光春已生”;
而华南沿海的平均气温则在10℃以上，更是花香鸟语，满目春光。冬至前后是兴修水利，大搞农田基本建设、积肥造肥的大好时机，同时要施好腊肥，做好防冻工作。
江南地区更应加强冬作物的管理，做好清沟排水，培土壅根，对尚未犁翻的冬壤板结要抓紧耕翻，以疏松土壤，增强蓄水保水能力，并消灭越冬害虫。
已经开始春种的南部沿海地区，则需要认真做好水稻秧苗的防寒工作。