麦客，曾是北方陕、甘、宁一带流行的一种农民外出打工的一种方式，即每年麦熟季节，农民专门外出走乡到户，替人收割麦子，俗称‘赶麦场’。
▲每年的五月中旬，范付建和妻子翟淑华开着收割机从安徽亳州出发，前往湖北、安徽、河南、山东，河北收割小麦。夏鹏程/摄(本栏目由华夏银行特约)
▲“机器一响，黄金万两”，范付建在喝下一罐饮料后开始干活。
范付建夫妻到达山东乐陵的时候，天气预报说要下雨，麦客们忙着抢收小麦。
范付建早上六点多起床，简单洗漱后就开始了找活收麦子的一天。麦客的早饭和午饭一般很简单，忙起来的时候就在车上解决。
▲如今传统的割麦方式逐渐被淘汰，大型农业收割机逐渐替代镰刀。但机器作业毕竟不如人工仔细，一小块小麦被收割机遗漏，妻子翟大姐不得不拿起镰刀在一旁帮忙收割。
夫妻麦客间有着明确的分工，一般是丈夫收割麦子，妻子负责找活，丈量土地和收钱。
到了一个地方后，如果最后几天实在没活，翟大姐就会站在车外问路过的村民家里是否需要收麦。
▲翟大姐拿着测量器站在麦地前。
▲机器割麦不仔细催生了一群拾麦者，他们背着一个布袋跟着收割机，机器一旦割完，他们会涌入麦田捡拾遗落的麦子。图为拾麦者站在田地一边拾麦一边在盯着田地的主人有没有过来。
▲被发现后，一名拾麦者和农民发生争吵，农民认为他们“偷”了自家的麦子。
▲这些拾麦者通常会骑着小三轮车去“扫荡”遗落的麦子，一天运气好的话能捡到七八斤。
▲近几年随着收割机越来越多，割麦市场已接近饱和，价格也不断下降。农民验收完麦子后非要砍价，之前约定了120被压到了100，范付建很生气，说收割机里还有麦子，不给就把麦子拉走。最后老人又多给了翟大姐2块钱。
▲一亩小麦除去各种成本费用，农民最后能挣到四五百块钱。但不少村民反映，今年的收成还可以，和往年差不多。
一般麦客出来找活会去联系领车人，领车人给麦客介绍生意，一亩地会抽成五到十元，客气的领车人会给麦客们安排食宿。
▲范付建一行人在领车人家里吃晚饭。坐在范付建旁边的是搭档郑长安(橘色衣服)，他们一起出来割麦子已经有五年了。
范家和郑家离得不远，所以每年会相约一起出来收麦以便路上有个照应。
2015年郑长安的收割机坏了，范付建用收割机拉了三十多公里的路才找到维修点。
▲范付建打听到今年乐陵的收割机有五百多台，同行间竞争激烈，今年的收麦价已是历年来的最低。出来一趟油费，拖车费，维修费和日常的开支合起来也不少，生意少的时候，两家人会一起去割麦子，这样能把收入平分，至少能保证一天不亏钱。
▲郑长安的妻子贾姐把收到的四百元分成两份给翟大姐。
▲第二天下起雷阵雨，天上雷声滚滚，一位农民连忙喊来了麦客，希望能在大雨之前把自家的麦子抢收完。
▲大雨倾盆而下，贾姐躲在三轮车下，催促着丈夫赶快收麦子，不然田埂太滑，待会收割机就上不来了。
▲收割小麦最怕的就是下雨，麦子淋湿后水分增多了就不容易保存，农民都希望能在雨天来临前把麦子收完，这时候麦客的生意也最好，范付健一直忙到晚上十点多，还在地里抢收麦子。
▲割麦子的时候，机器飞转尘土四散。翟大姐坐在田埂上看着地里的收割机，旁边是两名领车人，他们在一旁监工。
▲农民们爱惜粮食。麦客连夜抢收完麦子后，几位农民会在地里把掉落的麦粒收集起来。
▲雨后的生意并不好，四人坐在马路边看着远处已经收完麦子的田地。范付建今年到现在只挣了三万多块钱，正与郑长安商量要不要去唐山。相比往年，他们今年少赚了一万多。往年麦客平均能收一千亩地，每亩大概赚50元。
▲麦客们中午吃的比较简单，两根火腿肠一个馍就搞定了。图为范付建等人坐在路边享用午餐。
▲等了两个小时后终于来了生意。范付建向客户要价一亩五十，最后以四十成交。
▲一个下午只割了七亩地，范付建只能把车停在村子的路口碰碰运气。遇到其他麦客后发现大家今年都差不多，很多麦客无麦可收。
▲同行的郑长安割完麦子后，把车停在马路旁边。郑大哥在机车前用手机和家人聊天，他有一儿两女。女儿都嫁出去了，儿子还小，他想着再出来多干几年好给儿子买房娶老婆。
▲范付建和妻子晚上会睡在收割机的驾驶室里，驾驶室空间狭小，最热的时候有四十多度，这趟出来正好空调又坏了，晚上睡觉还好，白天驾驶时还要忍受高温。
范付建有两个儿子，大儿子已经成家立业。他们现在是为了小儿子四处奔波。
亳州的房子对于他们来说不便宜，普通的一栋房子也要五六十万，算了一下这还要出来割个十几年的麦子。
▲即将离开山东的最后一天，来自安徽的麦客们聚在一起吃了个饭，他们互相倾诉着这一路的不易，吐槽着今年的行情。范付建觉得今天竞争太大，唐山那边收割机估计也不会少，价格和乐陵这边一样会压得很低，不如收工回家得了。
▲“不干咯回家咯，挣不到钱了，回家咯”，范付建走之前在高速路口等着拖车来将收割机拖走。他们出1300元让拖车拉他们回去，顺利的话9个小时就能到亳州。
▲最后范付建找的拖车并没有过来。他们在高速路等了4个小时后，才联系到另外一辆拖车。夕阳之下，范付建他们的收割机并排停在公路上，等待拖车过来带他们回家。