清风徐来，云卷云舒。空空荡荡的农田里，一台无人驾驶拖拉机轰鸣而过，经过处，土地开沟起垄，托载着7个秧盘的全自动移栽机紧随其后……伴随着全程机械化操作，记者眼见着地上“长”出了排排大葱。
前不久，这样一场田间“生产魔术”在天津市宝坻区天勤家庭农场上演。“魔术”全程现场直播，来自全国的农户和生产企业在线观看人数超过1.42万。这场活动的名称就是中国农业机械流通协会主办的“2022年全国大葱生产全程机械化专题‘云上’农机地头展”。作为大葱生产全程高度机械化应用城市，天津携手青岛双城用“跨越时空”方式，给全国大葱种植户展示了先进农机设备的应用示范。
宝坻大葱、宝坻天鹰椒、宝坻大蒜在天津并称“三辣”，均已注册为地理标志证明商标，是天津的优势特色农产品，种植历史悠久，品质优秀。近年来，天津以大葱生产全程机械化为突破口，在“三辣”生产上逐步、分段推广全程机械化应用，取得显著进展，助力了天津优势特色农品产业快速发展。
全程机械省人工，大葱亩产增三成
多年来，宝坻区“三辣”特色农品年产值样样过亿元。这样的致富产业，也面临城市人工价格高企带来的发展桎梏。“三辣”种植面积曾一再缩减，5年前，天津这项传统特色农业产业还面临不进则退的窘境。
多年前，周峰还是宝坻五叶齐大葱的销售商。“市区各大商超宝坻大葱特别好销，可是到田里，我们眼看着种植面积却在减少。”8年前，周峰在宝坻区创办了天勤家庭农场，从商场转战农场，逆袭的“法宝”被他押在农机上。同时期，天津市蔬菜产业技术创新团队的专家们也在对比全国“三辣”种植情况，分析出天津这项产业的破局之路。农户和专家的两条路，走成了为“三辣”生产择“良机”的一条路。其中大葱生产移栽环节机械化就是破局的先手棋。
2018年，在专家的推荐下，周峰选购了合适的播种机和移栽机器。“我们当年购买的进口单人操作移栽机一台就要13万元。”可周峰感叹这投资很值得。设备在地里自动移栽能够替代10个熟练的葱农作业，还少了伤根的起苗环节，有效地节约了种苗。2019年初尝机械化甜头的天勤农场，种植面积就由此前的300亩拓展到800亩。与此同时，蔬菜技术创新团队专家也不断为农户找寻更经济的农机。“这次直播里我们演示的就是这种设备的国产版，现在很多企业销售的价格不高了。”周峰指着演示的移栽机兴奋地表示自己的农场又购置了3台国产移栽机。从移栽机的使用开始，天勤农场先后在育苗、开沟起垄、移栽、植保、收割等大葱种植全过程使用机械化。
今年农场各类农机达16台套，托管种植大葱面积增长至4000亩。五年间，仅这一家农场的大葱种植面积就翻了十倍多。“大葱年产量能达到16000吨，销售市场也扩大到整个京津冀地区。”现在，周峰的天勤家庭农场更成为天津市大葱全程机械化种植示范基地。
“经初步测算，宝坻大葱机械化种植亩均增产在30％以上，亩均增收4000元左右。正是从大葱机械化种植入手，让农户看到在经济作物种植中机械的作用和效果。”天津蔬菜技术创新团队农业机械装备岗位专家陈芳，推动宝坻“三辣”机械化种植已近十年。陈芳介绍，2020年天津基本上完成了大葱全程机械化作业模式的应用推广，形成了一套适合天津市的全程机械化作业技术规范。
三辣”产业携手走，专业农机补缺口
大葱全程生产机械化，解决了“三辣”生产农机从无到有的问题。“但‘三辣’产业要齐头并进，农机还需从有到专。”天津市农业农村委二级巡视员胡伟既是农业部门领导，又是行业专家，更常在各类活动中为“三辣”机械化生产站台。他介绍，自2020年开始，在市区两级农机部门推广下，宝坻区辣椒农户已使用机械完成深旋、铺管、覆膜、挖穴、播种、施肥等种植工序，破解了单纯依靠人工种植的落后低效方式。“现在育苗、移栽等种植中，机械化使用率90％以上。”在天津市农业中心专家指导下，宝坻区林亭口镇菜农们掌握了一整套机械化种植方式并用到天鹰椒身上。
在华夏神力、雨良等宝坻区龙头农机合作社带动下，天鹰椒机械化生产分段应用推广迅速。“由于品种特性，我们仍然存在农机化短板。”天鹰椒机械化种植后，密植带来了无人机植保难度。陈芳等专家针对辣椒机械化发展中遇到的问题积极寻求新方式。“我们测试了不同品牌的无人机植保，发现喷淋角度的不同，有些更适合天津地区辣椒品种，就此也做了示范推广。”
今年天津蒜农也“直起”了腰。六瓣红大蒜对播种时的正芽率要求极高。“今年我们使用大蒜自动播种设备后，能够精准向上播种，实际精确率70％以上。”天津宝坻区庆义家庭农场负责人尹义在天津市蔬菜产业技术体系创新团队农业机械装备岗位陈芳等专家推荐下，尝试了这款产自山东的大蒜播种设备。现在农场60亩大蒜田地中，机器播种使用种植密度提升了50％。天津六瓣红按照头计算卖价，按照以往每头0.5元的收购价，每亩收益能增加4000元。
不过，六瓣红大蒜在收割、储存等环节，仍存在机械化作业短板。“天津农户习惯把多头大蒜编成长长的蒜辫子储存。这就对收割和储存环节的机械化提出了更高的要求。”陈芳等专家团队也在积极寻找、探索更适合天津蒜的全过程生产机械化方案。
云上推广新技术，农机保驾致富路
天津的“三辣”生产，在龙头合作社带动下，逐渐走向机械化、集约化和规模化。“机械化并非高高在上，让更多农户用得起农机，能感受到机械化对种植效率的提升才是农机工作的追求方向。”中国农业机械流通协会副秘书长苑同宝在云上农机地头展上也把更多经济适用的天津农机推介到全国。
直播中，一个女孩拖拽着一米多长、载有蜂窝纸穴盘的小车在田垄间前行，车过处田间就整齐地栽好了大葱。“一人拖拽即可操作，效率达每人每天5亩，比传统人工效率高5至8倍。”这套天津本地企业研发生产的大葱移栽设备，在此次机展上成为“爆款”。虽然今年刚刚投放市场，但天津蓝威科技发展有限公司总经理胡震因设备简单、高效和低成本的特性对市场前景很有信心：“公司蜂窝纸带播种育苗技术，纸质穴盘孔位260个，每穴精准播种3粒，成活高，成本却还不到传统穴盘十分之一，仅在1元上下。”其配套的葱苗移栽技术，拖拽车轻巧便捷，育苗钵可直接被播于土中。蜂窝纸育苗钵为可降解材料，自身还带有含氮磷钾，降解后还能为大葱苗生长提供营养。“全套设备包含种子丸粒化处理、集约化育苗等，整体费用不到万元，我挺想尝试的。”观看直播的胡勇在河南省南阳经营蔬菜种植基地，他通过中国农业机械流通协会联系到胡震，咨询了设备的各项参数和功能。
胡勇对天津大葱种植的全程机械化效率赞叹不已。起垄机使用北斗导航辅助驾驶，精度极高，幅宽2.9米，可实现三沟四垄；穴盘播种机无漏播，一小时可播种300盘以上；移栽采用亚美柯全自动移栽机，种植高效，株距均匀一致；20马力自走履带式大葱收获机，以振动方式将大葱从土中取出，而后人工捡拾实现分段式收获，效率为每小时1.8亩。
在疫情背景下，这场“云上”推广在全国多平台进行了全程直播。“想致富，‘腾云驾雾’也能学技术；疫情不可怕，农业生产机械化来保驾。”胡伟表示，天津农机发展推动全国大葱生产农机农艺融合发展，促进了农机企业与农户需求对接、信息交互，也为提高全国大葱生产全程机械化水平作了贡献。