文 子良 | 编辑 小小裴 | 图 Jerry |视觉 梅妆
眼看已经到了八月底，北方主销区天气转凉，市场需求回暖，小麦价格回升，但需求增量和价格涨幅令人失望。处在新麦减产年份，当前又正值消费旺季，国内小麦为什么卖不上价呢?
一、新麦产量与质量双双下滑
今年小麦产量、质量双双下滑，往年，河南、山东、河北等地的小麦单产普遍在1000—1200斤/亩，今年最好的地块儿，单产估计也只有800斤/亩。总的减产数量估计在数百亿斤。与此同时，由于小麦收获期多地降雨过量，小麦发芽率居高不下，湖北、河南南部等地达到国标3级标准的小麦数量有限。
二、产区收购量同比大幅减少
由于产量下滑、农民惜售以及饲料等企业批量收购芽麦用作原料，今年6月初新麦开秤后价格逐步攀升。随后，在各主产区先后启动最低价收购执行预案、各地国有粮库储备小麦轮入的提振下，新麦价格快速走高。然而，不久，新麦价格就止住了上涨步伐。
“农民惜售、新麦质量差、开秤高开高走，这让最低价小麦收购无法进行，很多启动了最低价收购执行预案的产区顺应市场变化，陆续停止收购，这是今年我国小麦主产区收购量同比大幅下滑的主要原因。”这一方面造成收购量不及往年，另一方面造成小麦价格缺乏持续性采购需求的支持。
三、高低品质价差进一步拉大
尽管今年部分新麦质量偏低，但是其最终还是要被下游需求终端所消化，无论以何种方式。在这种情况下，价格偏低的劣质小麦会不会拖累小麦市场价格整体下行呢?答案是不会，因为劣质小麦自有出路。
“减产幅度那么大，劣质小麦销路又不用愁，未来小麦价格会不会出现较大幅度上涨呢?”这是当前市场最为关心的一个问题。
从当前小麦市场消费情况、库存情况等综合分析，国内小麦供应是有保证的，今年年底前小麦价格预计稳中有升。而且未来高品质小麦价格有望走高，其与普通小麦的价差将进一步拉大。
四、替代品竞争优势依然明显
观察小麦及其制品的替代品市场可以发现，目前，玉米、玉米淀粉、豆粕、菜粕、棉粕等价格偏低，小麦难以大量进入饲料原料市场。另外，玉米淀粉还在食品与工业领域大量挤占面粉的市场份额。小麦及其制品的替代品具有较高的价格优势。
你们那的麦价什么样?你觉得是什么原因阻碍小麦价格上升呢?