1.看：封窖21～30天后，即可完成发酵过程。可根据微贮饲料的外部特征，用看、嗅和手感的方法鉴定微贮饲料的好坏。优质微贮青玉米秸秆饲料的色泽呈橄榄绿，稻、麦秸秆呈金黄色。如果成褐色或墨绿色则为质量较差。
2.嗅：优质秸秆微贮饲料具有醇香和果香气味，并具有弱酸味。若有强酸味，表明醋酸较多，这是由于水分过多和高温发酵所造成的；若有腐臭味、发霉味，则不能饲喂。
3.手感：优质微贮饲料拿到手里感到很松散，且质地柔软湿润；若拿到手里发粘，或者粘在一块，说明其质量不佳；有的虽然松散；但干燥粗硬，也属不良的饲料。微贮饲料用的活干菌属厌氧菌，只要按使用说明操作，掌握好贮料的水分，并将贮料尽量压实，排出多余空气，密封发酵，即可得到满意的优质微贮饲料。