江苏大学农业工程研究院教授邱白晶，现任农业部植保工程重点实验室主任，江苏大学农业环境与植物保护装备及技术学科带头人，农业工程学科方向负责人，“现代农业装备与技术”教育部重点实验室精确喷施技术与装备研究方向学科带头人，“农业装备与智能化高技术研究”江苏省重点实验室学科带头人。
在教学方面，邱白晶发挥学科优势、面向工程实际、注重创新。邱白晶教授加强了工程实践教育的改革，根据农业工程的学科特点，突出了三个具体面向，面向企业，邱白晶教授利用担任江苏省植保机械技术创新战略联盟秘书长的有利条件，联系苏州稼乐植保机械科技有限公司与华辉动力机械(南通)有限公司，让学生直接下到工厂参加农机产品开发。使学生更明确了企业对人才的具体要求，也看到自身素质、能力和知识上的不足;面向田间实验，利用航空喷雾项目为载体，邱白晶组织全体研究生在张家港等基地开展航空喷雾田间实验。其中，与合作单位的沟通、以及田间实验安排都放手让学生负责。实验安排先由学生提出，再集体讨论定稿，田间具体实验实施由学生指挥。通过这些大型田间实验，学生参与了实验的全程组织和实施。学生组织能力、沟通能力、指挥能力、合作能力和现场应变能力得到全面提高;面向基层农机推广站，与基层农机推广站保持良好的互动关系，是邱教授的工作特色之一，近年来他组织学生面向基层农机推广站进行了适用农业机械技术调研，提出了在机动插秧机上增加喷雾喷杆，使机动插秧机既能插秧又能喷雾，实现了一机多能。
江苏大学农业工程学科在全国影响力较强，为了让这种无形资产转化为学生的实际利益，邱白晶教授加强了学生在全国性行业活动中展示能力的活动。例如，让硕士生王立伟代表江苏大学汇报航空喷雾项目总结;让硕士生陆洪兰代表江苏大学在全国行业协会上作静电喷雾国家标准编制汇报。通过活动，学生们感觉到了挑战，责任心明显提高，同时通过回答专家提问等，沟通能力和自信心也明显提高，学生们不再感到行业专家高高在上，而是认为自己也是某个小方向的专家!
邱白晶教授担任课程教学，十分注重教学改革。他的改革主要体现在教学内容和教学方式两个方面。教学内容方面，邱白晶注重与时俱进、注重理论联系实际。例如，在机械系统控制的教学中，他把自己的科研工作进行提炼，针对喷杆式喷雾的生产实际，把喷杆机械振动和控制技术结合并整理为教学内容，突出了机械系统控制的特点，深受学生欢迎。在教学方式方面，邱白晶的课程形式多样注重互动，课堂上，他经常提问，通过提问了解学生，学生也可以随时向老师提问，进行讨论。除了课堂互动外，也根据科研的实际进展进行现场教学，尤其是敢于进行半成品的现场教学。学生们普遍认为，通过这种现场互动教学，更能看到真实的科研，更能感受失败是成功之母。
邱白晶连续两年完成了镇江市知识产权重点突破计划，每年发明专利有十项，2016年也已突破国际PCT专利申报工作，成果是他和学生共同取得的，这得益于邱白晶科研团队的创新氛围，也得益于邱教授身教重于言教的工作作风。邱白晶教授因工作突出被评为江苏省首批优秀研究生导师，镇江优秀教育工作者。
在科研方面，邱白晶注重生产实际、注重产业化。静电喷雾是江苏大学优势研究领域，有30多年的研究积累。近10年来，邱白晶教授带领团队重点推进静电喷雾产业化，2010年解决了高压荷电稳定性的理论和关键技术问题，实现了静电喷雾器产业化生产，使我国成为国际上田间大面积应用静电喷雾装备的国家。
邱白晶教授在服务行业期间，大力推进创新成果的转化工作。近5年来，产学研合作单位飞瑞航空科技(江苏)有限公司、常州东风农机集团有限公司等企业，在其产品研发过程中，应用了邱白晶教授申报的授权发明专利10余件，推进了合作单位的新产品研发。