大球盖菇可利用秸秆作原料，用不加任何有机肥的培养料，菌丝就能正常生长并出菇。
据测算，一亩大球盖菇大概需要十亩秸秆，真正做到让秸秆变废为宝。而且，蘑菇采摘之后发酵过的稻草可以成为有机肥，这样既解决了秸秆焚烧问题，又为种植提供了原料，还制作出了有机肥，真是一举三得。
目前，大球盖菇正开始陆续出菇，说明试种成功啦!听说大球盖菇味美又营养，大家可以组团来街亭镇新胜村一探究竟哦!不只是大球盖菇哦，山菇食用菌合作社还有香菇、猴头菇等等等等……
有图有真相哦!往下看吧!
(PS：稻草上那白白的就是菌丝哦)
知识小贴士：
大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。
大球盖菇栽培特点：1.栽培技术简便粗放，可直接采用生料栽培，具有很强的抗杂能力，容易获得成功。
2.栽培原料来源丰富，它可生长在各种秸秆培养料上(如稻草、麦秸、亚麻秆等)。在农村可以当作处理秸秆的一种主要措施。栽培后的废料可直接还田，改良土壤，增加肥力。
3.大球盖菇抗逆性强，适应温度范围广，可在4~30℃范围出菇。
4.大球盖菇由于产量高，生产成本低，营养又丰富，作为新产品一投放市场，很容易被广大消费者所接受。